Вся продукция очень вкусная и её можно довольно дешево приобрести. Отдельное спасибо нашим гидам. Экскурсия была очень интересной, с душой!
Осетрово-улиточная ферма под Калининградом
Экскурсия по хозяйству с изысканной дегустацией рыбы, чёрной икры, эскарго и ароматного масла
Описание
Вы узнаете, как создают идеальные условия для хрупкого моллюска и царской рыбы, когда собирают улиточный урожай и как бережно извлекают икру без ущерба для осётра. Выясните, какие гастрономические традиции возрождают и перенимают на Балтике. А главное — попробуете блюда, способные покорить гурманов.
Что вас ожидает
Осетровая ферма
Мы посетим хозяйство, где осётров разводят для чёрной икры. Вы познакомитесь с тонкостями их содержания и с помощью УЗИ-сканера увидите внутреннее строение живой рыбы.
Улиточное хозяйство
Ещё одно направление подворья — выращивание виноградных улиток. Вы узнаете, как их используют в кулинарии и как готовят французский деликатес — эскарго с травами.
Дегустация
В финале — погружение в мир вкусов и ароматов. Вы попробуете балык из осётра, улиток, по два вида чёрной икры и ароматного масла с хрустящей булочкой. Изыски дополнит комплимент от фермы.
Организационные детали
- В стоимость включены трансфер на автобусе/микроавтобусе и дегустация
- С вами будет гид из нашей команды
Где встречаемся
- Начало
- на Центральной площади
Точное место встречи площадка сообщает после бронирования.
Отзывы
· 7 отзывов на Tripster; здесь последние с текстом.
классная экскурсия.вкусно и интересно ❤️ бесплатно завезли в шаакен дорф.
Просто вау экскурсия! Все начинается ещё в автобусе, информации очень много и она интересная) людей было много, но это вообще не проблема, организаторы трижды поймали рыбок, чтобы сделать узи, рыб содержат хорошо, никакого забойного метода добычи икры, что действительно важно! дегустация просто вау, мы наелись, это полноценный обед, мы в восторге, спасибо большое!) если будем тут приедем обязательно, на ферме демокр…
много информации некоторая недостоверная, упор на то что всё Калининградцы но есть и гости и их немало было. на обратном пути можно было и помолчать особенно после сыроварни. за её посещение отдельный респект. в целом само посещение фермы прошло отлично только положительные эмоции.
Большая группа. Считаю что группу нужно делить когда заводят в бассеины с осетром. По времени информационная часть на ферме не большая и к сожалению из-за толпы мне не удалось увидить как делают узи рыбе.
Все отлично, но было бы лучше. если в помещение с бассейнами запускали группами не более 15 человек - иначе плохо видно (но очень хорошо слышно)
Похожие экскурсии
По тем же местам и темам, с обеих площадок.
Групповая
Куршская коса и Зеленоградск для маленькой компании
4 110 ₽ за человека
Групповая
Дегустация в сыроварне, Куршская коса и Зеленоградск
1 800 ₽ за человека
Индивидуальная
Три в одном: Куршская коса, Зеленоградск и замок Нессельбек
15 500 ₽ за группу
Индивидуальная
/https://cdn.tripster.ru/photos/80d67420-e30b-4c33-8b63-07359caecbaf.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/afb05916-6e2e-4536-abbb-3bfc5d7b470f.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/65a6f739-1de6-4922-9c83-7342c488b80e.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/a9407f18-4963-465e-b2b4-de9163fd38e3.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/c9955cb7-4a25-4d92-bb58-839d255c50ba.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/b5033989-8080-4e43-9f81-df034b5e7cd3.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/b5dfd1d6-312a-4bee-8a9c-99582b649264.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/3016ae49-973f-4f12-bca5-eb548dd411b1.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/d427f1cf-1716-4186-9890-f1e83813be89.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/142d447b-64a6-439b-b038-cba88144b968.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/b47daf9e-2e1e-4a02-9f68-f284ce74c7a4.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/fcc04a1a-ac2e-446f-ac4b-f30e84be161d.jpg)